«El cocinero de los últimos deseos» (2017) de Yójiro Takita. (JAPÓN)

FICHA TÉCNICA

Producida por Yuchiro Hayashi & Seiji Yagi & Sho Takano & Yosuke Wakabayashi, producción ejecutiva de Abata Nishi, co-producción ejecutiva de Motoi Sasaki & Kazuriko Abru & Tachi Uera Chief, producción de Pipeline, guión de Tamio Yahashi (basado en la novela de Keiichi Tanaka), fotografia de Yoshinori Oshima, dirección artística de Kyoto Heya, decorados de Masakata Utena & Mami Ishida, vestuario de Yukiko Nishoome

FICHA ARTÍSTICA

Intérpretes: Kanunari Ninomiya, Hidetoshi Nishijima, Go Ayano, Adi Miyazaki, Daigo Nishihata, Wakato Kanematsu, Yasunari Takeshima, So Hirosawa, Gregg Dale, Bob Werley, Yasuo Daichi, Yukata Takenouchi, Togo Igawa, Yoshi Dida

Género: Drama. Duración: 2 horas. Presentada en el Festival de cinie japones de Tornto y en el Festival de cine japonés contemporaneo de Kinotayo

ARGUMENTO

Mitsuro Sasaki es un maestro de la cocina, un chef con un maravilloso don, le basta probar cualquier plato para reproducirlo y preparlo cual tal. Egocéntrico y solitario, era propietario de un restaurante, pero se arruinó por su caracter exigente, no admitia en la cocina ningun plato que no alcanzara la perfección. Ahora debe pagar su deuda cobrando cantidades exorbitantes a moribundos millonarios que quieren probar una última vez el plato exquisito que les hizo felices antaño, antes de dejar este mundo. Tan centrado está en si mismo Mitsuru, que ni siquiera asiste a las honras funebres de quien fuera su padre adoptivo, cosa que le reprocha su mejor amigo, a quien no hace ningun caso. En esta tesitura recibe la llamada de un misterioso hombre muy adinerado, el chef mas famoso de China, que le pide que de con el paradero de las recetas del legendario banquete del Emperador que preparó en Manchuria en los años 30 el legendario Chef Naotaro Yamagata, lo cual pagará generosamente. En su intrigante investigación irá ahondando en la personalidad de Yamagata, en el que empieza a verse reflejado como un espejo.

CRITICA

Yojiro Takita es un director de cine japonés nacido en Takaoka en 1955. Entró en la industria del cine a través de Mukai Productions, donde sirvió como asistente del director. Takita concluyó «Molester’s train» (1975) , comenzada por Shin’ya Yamamoto. Debutó como director en 1981 y desde entonces ha realizado numerosas peliculas (de varios generos), ganando el Oscar a mejor pelicula de habla no inglesa por «Despedidas» (2008). De Takita solo habia visto está ultima, que me pareció una gran pelicula. Con «El cocinero de los últimos deseos» (2017) logra un film enormente conmovedor y lleno de humanidad. Su dirección es muy buena, el guión soberbio, la fotografia y musica preciosas, un montaje muy cuidado y unas interpretaciónes excelentes. El ritmo es sereno, se ve muy bien y tiene reflexiones de gran interés sobre el trabajo bien hecho, el perfeccionismo, la familia, la amistad, el sacrificio, la lealtad, el amor a la cocina, la responsabilidad de los propios actos. Muy, muy recomendable.

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